您好,欢迎访问7228创业致富网!

精品项目

当前位置: 首页  >  创业指南  >  创业开店流程是什么?

创业开店流程是什么?

时间:2017-01-20 14:16:01   来源:7228创业致富网    编辑:Jeffrey    阅读次数:649

  创业开店流程是什么?我们以开一家餐饮店来讲下开店需要哪些流程,具体步骤是什么。



  1.选择创业项目

  创业开店首先要选择一个项目,可以结合自身能力和现有条件选择自己能够负担起,长期经营的项目。选择创业项目最关注的就是能不能盈利赚钱,好的项目发展潜力大,后期只要下功夫经营自然能赚钱。选择项目时要考虑清楚你的产品定位是什么,面对的客户群体是谁?核心竞争力在哪?多结合自己的优势和市场情况深入分析,不要盲目选择一个项目就开始创业。

  2.开店费用预算

  创业开店前期都要投资,具体包括:房租、装修、办理证照、采购设备、桌椅/餐具等。看你开多大的店面,预先计算一下费用,当然不同商圈、不同位置的价格都不一样,具体要到当地市场调研。

  3.起店名

  一个好名字是成功的一半。好名字的特点:容易记住、简单但不俗气、能体现产品特色。起名的思路是从目标客户的角度来选名字,不要自己喜欢就好。好的店名就是给客户的第一印象,如果店名都不讨喜,那接下来的经营不会理想。

  4.商圈评估

  当前餐饮业竞争白热化,餐饮盈利已上升到商铺与模式的匹配性。商铺的选择,既需要对于商业地产的专业知识,也同时需要对于餐饮运营的专业知识,二者缺一不可。从消费者的角度去考虑市场需求,不要闭门造车。另外,商铺选址也需要专业人员进行综合评估与考量,只有这样才能最大化地规避风险。

  5.商铺租赁

  商铺租赁注意问题:要看商铺房产证的原件、向房东要装潢免租期、在工程测量排定以前不要匆匆签房租合同。明确租期多长,租金是不是逐年递增,租期到期能否续租等。有的店面经营的很好,但因房东不续租而被迫关门。

  6.装修设计

  俗话说既要有面子,还要有里子。装修的好不好也直接决定能不能吸引来顾客。装修除了以盈利为导向外,还要考虑顾客的体验,比如说环境是不是舒适、有没有特色、布局是不是合理等。想好这些问题,再进行装修预算、工程施工。另外,有的加盟商会要求统一的门头,这点要和总部有统一VI和品牌logo。

  7.办理证照

  先拿着商铺租赁合同,去消防、卫生、环保部门审批,他们会派专人前来指导。根据他们的要求,结合工程设计进行平面图改进。再报一次审批,没有问题的话,便可以开始施工。等到施工完毕之前,提前与以上各部门沟通,让其安排人员前来验收。验收之后就是拿到以上的三证,消防许可证、卫生许可证、环保(又称排污)许可证,再拿着办好的三证去工商部门换取工商执照。

  8.招募员工

  如果是开家餐饮店,需要招募的人员包括:厨师、服务员、店长。其中厨师的选择非常关键,一定要验证资质,谈好薪酬,是否能保证菜品和质量等。

  9.设备采购

  设备大致可以分成内场和外场两大类:内场以产品制作为主;外场以环境服务为主;内场设备根据产品而定。先确定产品,然后从产品的进货到储存到加工到制作成品的每个环节配备需要的设备。

  10.原料采购

  一般餐饮做成成品出售,都会需要主料、辅料、调料。肉类,可以采购冷冻的,因为通常可以储存18个月。生鲜类,1-2天采购一次。蔬菜类,因气候原因会导致水分蒸发,所以每天辛苦采购加工啦!

  11.产品试做

  当工程装潢完成之后,所有设备到位,所有人员到位,所有原料到位。接下来重要的就是,把一些产品从原料开始,整个流程制作一次。

  12.开业促销

  开业促销的思路简单来说就是,针对你的目标客户,促销你想要促销,并且他们喜欢的东西。具体的方法包括:办理会员卡、打折、消费赠送等。

  相关文章:创业开店指南,如何开一家小吃店?
UCC国际洗衣加盟
留言咨询 (24小时内获得企业的快速回复) 直接免费电话咨询: 400-885-8878
  • *姓名:
  • *手机:
  • 金额:

客户留言

  • 08-16 06:06安徽的杨女士139******72对该项目产生意向:请问最低加盟费是多少?
  • 08-16 10:43黑龙江的李女士137******57对该项目产生意向:请问最低加盟费是多少?
  • 08-16 03:12广州的吴女士139******97对该项目产生意向:你好!我想加盟代理你们的品牌,请联系我。
  • 08-16 07:40乌海的杨女士137******92对该项目产生意向:请问店面面积需要多大?
  • 08-16 11:46南充的吴先生181******33对该项目产生意向:请问店面面积需要多大?
  • 08-17 04:05德宏的吴先生189******70对该项目产生意向:初步打算加入贵公司,请寄资料。
  • 08-17 08:32东莞的杨先生139******31对该项目产生意向:你好!我想加盟代理你们的品牌,请联系我。
  • 08-17 01:19茂名的李女士186******15对该项目产生意向:请问最低加盟费是多少?
  • 08-17 05:23丽水的罗女士181******19对该项目产生意向:你们的总部在哪里部在哪里?
  • 08-17 10:08秦皇岛的赵女士138******82对该项目产生意向:我想加盟,请联系我。